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2020中国句容首届美食嘉年华获奖名单

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仑山湖鱼头烧豆腐、天王白斩鸡、三岔猪头肉、下蜀狮子头、白兔红烧肉……在江苏省句容中等专业学校烹饪会场,来自句容全市80余家餐饮企业的大厨们正齐聚一堂,各显神通。为挖掘句容美食独特内涵,宣传句容美食文化特色,11月26日,一场汇聚句容地方风味的“福地至味 美食美奂”2020句容市首届美食嘉年华活动火热开启。活动由江苏省餐饮行业协会、句容市文体广电和旅游局、句容市旅游协会、句容市融媒体中心联合主办。当天,句容市知名餐饮企业的厨师们同台竞技,各展技艺,共同烩制了一场美食的饕餮盛宴。

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2020中国句容首届美食嘉年华获奖名单

句容地方招牌菜:

美人鱼山庄 方山湖出水蛟龙

龙湖东院民宿农庄 东乡柴火灶地锅鸡

鸿盛大酒店 飞鸿藕夹

怡景湾度假山庄 橙香松鼠鱼

山乡缘家庭农场 天王白斩鸡

食家庄 羊肉粉芡汤

茅山半岛涵田酒店 碳烤茅西山羊排

年丰大酒店 砂锅金汤鱼头

稻花香农家乐 东乡粉芡汤

万成农庄 二圣湖鱼头汤

句容最佳特色菜:

王贝子羊肉馆 清汤羊肉

维也纳国际酒店 浓汤鱼头

三十六季 句容老卤游水鹅

茅山温泉假日酒店 蟹粉鱼面

鸿盛大酒店 鹅四件炖斩肉

茅山半岛涵田酒店 茅山砂锅老鹅汤

鑫容府 干煸藕丝

茅山半岛涵田酒店 蟹黄咸肉狮子头

食家庄 什锦菜

康缘中华养生谷 金蝉花炖霸王别姬

句容人气乡土菜:

后白郎雨天 茅山稻香老鹅

维也纳国际酒店 开水白菜

豆腐村豆腐火锅 菌菇汤锅底

我家鲜休闲餐厅 臭豆腐煲

福元农庄 农家三大碗

江上渔府 红烧鮰鱼

鑫容府 沙拉油条虾球

稻花香农家乐 江湖一锅鲜

康缘中华养生谷 香泉葛根粉

三园农庄 豆腐圆片

句容十大名点:

美人鱼山庄 三两黄金

荷香 长生酥

宝华山庄 韭菜盒子

亚龙大酒店 皇帝煎包

怡景湾度假山庄 荠菜马蹄包

山乡缘家庭农场 韭菜粑粑饼

茅山半岛涵田酒店 茅山太极米糕

鑫容府 农家千层饼

江上鱼府 桂鱼冠顶饺

天隆神怡生态农业园 手工鸡汤炖汤圆

江苏省招牌菜:

龙湖东院民宿农庄 东乡柴火灶地锅鸡

鸿盛大酒店 鹅四件炖斩肉

稻花香农家乐 江湖一锅鲜

江苏省三大名厨:

维也纳国际酒店 潘克华

茅山半岛涵田酒店 赵强

稻花香农家乐 蔡柏林


来源:https://www.toutiao.com/a6901150864199762446/
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